Kategorie: Essen & Trinken
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Das Wurstsalat-Tweetup in der Gaststätte Schönblick im Schützenhaus #tweetupTUT #tWorschtsalat
Letzte Woche wurde die Gaststätte der Schützengesellschaft Schönblick 1820 Tuttlingen e.V. neu eröffnet und bot zum Eröffnungsevent am Freitagabend ein Wurstsalatbuffet an. Beste Voraussetzungen also für ein Tweetup. Die Treffen der Tuttlinger Twitter-Nutzer haben seit jeher immer etwas mit Essen zu tun und so verwundert es nicht, dass wir uns recht spontan entschlossen das Wurstsalatbuffet…
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Der Blutpudding-Burger bei Bleecker St. Southbank in London #weloveburger
Bei Bleeker St. In London wird ein Burger mit Black Pudding serviert. Das war aber nicht der einzige Grund, warum ich den Burgerladen besucht habe. Burgerladen ist eigentlich nicht ganz korrekt, denn inzwischen gibt es davon fünf Filialen und einen Truck. Eine davon befindet sich unter der Hungerford Bridge and Golden Jubilee Bridges in Southbank,…
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Fête Provenςale: Wieder zu Gast beim Supperclub der anonymen Kulinariker #supperclub
Lavendelfelder, bunte Märkte und gute Weine. Damit lockten mich die anonymen Kulinariker zu ihrem Supperclub in die französische Provence und machten mich zum Wiederholungstäter. Nicht nur ich saß zum zweiten Mal an der großen Tafel, denn Diana und Ramona waren beim letzten Supperclub mit dem Motto Frühlingsschön auch schon dabei. Zu den mir bis dato…
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Zu Gast bei Knödelkult. Ein Menü in drei Knödeln.
Die Idee gestriges Brot in Knödel zu verwandeln ist nicht neu, diese aber in verschiedenen Varianten im Glas anzubieten schon. Und was man aus den Knödeln alles machen kann, durfte ich letzten Donnerstag live erleben. Das Startup Knödelkult aus Konstanz benutzt für seine Knödel nur gutes Brot von regionalen Bäckereien, das nicht verkauft werden konnte.…
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Rezept: Schnelle Spareribs aus dem Backofen #SchnelleKüche
Spareribs kann man auf vielerlei Arten zubereiten. Wer wenig Zeit hat, aber trotzdem nicht auf leckere und zarte selbstgemachte Schälrippchen verzichten möchte, sollte einmal dieses Rezept ausprobieren. Richtig zubereitete Spareribs sind ein Bestandteil der „Heiligen Dreifaltigkeit“ des amerikanischen Barbecues und sollten eigentlich nicht im Schnellverfahren zubereitet werden. Die eingefleischten BBQ-Fans in meinem Bekanntenkreis werden mich…
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Zu Gast im Lolatapes „Platillos“ & Gins* #catexperienceBT
Tapas sind bekanntermaßen kleine Leckereien der spanischen Küche, die zu Bier oder Wein gereicht werden. Im Lola Tapes in Tarragona durften wir einige Raciónes zu Wein und Bier verkosten. Nach einem Stadtrundgang muss man sich stärken und das haben wir im Lola Tapes an der Plaça de la Font getan. Ein schönes kleines Lokal, das…
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Ausprobiert: Der hausgemachte Discounter-Hamburger #weloveburger
Alle Zutaten die man für einen selbstgemachten Hamburger benötigt, findet man inzwischen problemlos beim Discounter. Wie verhält es sich aber mit vorbereiteten Pattys und Convenience-Buns? Für diesen Selbstversucht wurde ich animiert, als ich im Discounter um die Ecke die Hamburgerbrötchen mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen entdeckte. Die Zutatenliste enthält weitaus weniger seltsame Stoffe, als die üblichen…
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Geschmacksform Stuttgart. Eine kuratierte Bloggerverkostung.
Vor Kurzem fand in Stuttgart das Foodbloggerevent Geschmacksform statt, bei dem den Teilnehmern neue Produkte vorgestellt wurden. Ausprobieren und verkosten konnte man diese natürlich ebenfalls. Das Format wurde von Sabine Sikorski und Heimo Tscherne ins Leben gerufen und als ich mich an jenem Freitagmorgen auf den Weg nach Stuttgart machte, war ich schon sehr gespannt.…
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Frühlingsschön: Zu Gast bei den anonymen Kulinarikern in Stuttgart #SupperClub
Der Wonnemonat Mai brachte mich unverhofft und sehr spontan dem Thema Supperclub näher, denn gestern durfte ich an solch einem privaten Menü mit Fremden teilnehmen. Ok, ganz fremd waren mir drei weitere Teilnehmer nicht, denn ich war zusammen mit Diana, Sabrina und ihrem Mister vor Ort. Mit fünf weiteren Teilnehmern wurden wir von den anonymen…