Schluss mit der Männerdomäne! BBQ-Kochkurs für Sie & Ihn

Nachdem ich schon im Juni dieses Jahres mit meinem besten Freund BE den BBQ-Kochkurs „Reine Männersache“ besucht habe, war die Vorfreude auf den BBQ-Kochkurs für Sie & Ihn im Hinterzartener Parkhotel Alder wieder ziemlich groß. Wie der Name der Veranstaltung schon verspricht, war bei diesem Spektakel auch Weibsvolk anwesend, was mir im vorab durchaus zu denken gab, mich aber absolut nicht störte. Dazu aber später mehr.

Wie beim letzten Mal wurden wir um 15 Uhr vom Küchenchef Simon Bragg-Coulthard begrüßt und in die Küche geführt. Aufgrund eines ziemlich ausgebuchten Hotels konnte der Kochkurs leider nicht in der Hauptküche abgehalten werden, sondern in einer kleineren Nebenküche. Es gab deshalb zwar einige zerknitterte Gesichter, mich persönlich hat das jedoch nicht gestört. Die Gruppe stand so zwar etwas enger zusammen, aber es konnte auch besser mit dem Küchenchef, seinem Adjutanten Max und den anderen Teilnehmern interagiert werden. Als Beigabe gab es das gebundene BBQ-Kochbuch des Parkhotel Adler, in dem alle Rezepte der zubereiteten Speisen und noch einige mehr enthalten sind.

Nach getaner Arbeit in der Küche wurde die Veranstaltung ins Freie verlegt und wir pilgerten geschlossen zum Areal um den Pferdestall. Zum Glück wurden wir mit einem überraschend schönen Wetter gesegnet, denn die Tage zuvor waren einem September absolut nicht würdig. So wurde hier gegrillt, gelacht, getrunken und gegessen, während wir mit Simon und Max über das Grillen philosophierten. Interessierte können sich einige Inspirationen der Veranstaltung auf Flickr ansehen, aber ich empfehle selbst an solch einer teilzunehmen, denn kein Bild und kein Bericht dieser Welt kann meine gewonnen Eindrücke wiedergeben. Ich persönlich freue mich schon auf die kommenden Veranstaltungen, an denen ich wieder mit Freude teilnehmen werde.

Allerdings muss ich zugeben, dass mich trotz aller positiven Eindrücke ein kleiner Wermutstropfen begleitete. Dieser hatte aber überhaupt nichts mit dem Hotel, den Angestellten oder der Location zu tun, sondern nur mit den Teilnehmern. Wie oben schon erwähnt schwirrten mir vorab schon einige Gedanken zu dieser gemischten Veranstaltung im Kopf herum. Schon öfter habe ich es erlebt, dass sich Männer bei Anwesenheit der Ehefrau in einen Stockfisch verwandeln (umgangssprachlich: sie haben einen Stock im Arsch) und sich ziemlich unlocker verhalten, während sie bei Abwesenheit dieser, die Sau heraus lassen. Immer darauf bedacht, der Ehefrau ein unauffälliger und angenehmer Begleiter zu sein und auf gar keinen Fall in irgendeiner Art und Weise aufzufallen (nochmal umgangssprachlich: Spaßbremsen eben). Es mag sein, dass ich mich irre, aber meiner Meinung nach waren bei dieser Veranstaltung einige Männer dieser Spezies anwesend. Aus diesem Grunde konnte ich es mir am Ende der Veranstaltung nicht verkneifen, noch ein kleines schelmisches Grußwort an den Küchenchef zu richten: „Simon, vielen Dank für diesen schönen Tag, aber das nächste Mal grillen wir wieder ohne Frauen!“ ;)

Foto: Jay F Kay