Unterseite den Buns mit BBQ-Sauce bestreichen, Spinatblätter, Birnenscheiben und das erste Patty auflegen. Das zweite Patty vorsichtig darüber drappieren (Vorsicht, es rutscht sehr leicht ab!) und das mit BBQ-Sauce bestrichene Oberteil des Bun darauflegen. Den Burger mit eine Spieß fixieren.