Kategorie: Europa
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Whisky Tasting bei Tabak Werner in Tuttlingen (12/2016) #whiskyUDO #tasteup
Letzten Freitag fand das letzte Whiskytasting diesen Jahres bei Tabak Werner in Tuttlingen statt. Natürlich wieder mit Udo Schäfer, der in gewohnter Atmosphäre vier Single Malt Scotch Whiskys präsentierte. Wie immer gab es drei Verkostungsrunden, eine am Donnerstag- und zwei am Freitagabend. Ich selbst war bei der letzten Runde mit dabei, der im Anschluss noch…
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Rote Bete Burger am Food Truck von Soja Time Street Veggie #veggiefreivon16
Eigentlich stellt Soja Time hochwertige Tofu-Produkte her, ist aber abseits der Produktion auch mit einem Food Truck auf Events unterwegs, auf denen vegetarische und vegane Speisen angeboten werden. Bei meinem Besuch der Veggie & frei von der Messe Stuttgart hatte ich am Abend die Gelegenheit mich ein wenig länger mit dem Soja Time-Gründer Trung Hiep…
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Workshop im Kochatelier Hiltl Zürich: Veganes Tatar #foodblogdays #fbdzh16
Das Hiltl in Zürich ist das wohl erste vegetarische Restaurant der Welt und das Rezept des legendären veganen Tatars war lange Zeit ein streng gehütetes Geheimnis. Bis man sich vor einem Jahr dafür entschied es in einem Kochbuch zu veröffentlichen. Im Zuge des gestrigen Food Blog Day in Zürich durfte ich an dem Workshop „Veganes…
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Burgercheck bei BRGR.CO Soho in London
Seit 2010 bastelt BRGR.CO jetzt schon Burger in London und ist inzwischen mit zwei Läden in Soho und Celsea am Start. Die Kundenbewertungen im Netz waren recht ansprechend, also musste ein Burgercheck her. Mein Besuch fand recht spontan an einem frühen Freitagabend statt und man musste mich nicht lange überreden, um hier einen Burger zu…
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Der 5. Tasteup-Whiskymenüabend im Brennerhof
Zum fünften Mal veranstalteten die Jungs von Tasteup.de mit dem Brennerhof einen Whiskymenüabend. Anfang Oktober wurden den den Teilnehmern ein Vier-Gänge-Menü mit fünf dafür ausgewählten Single Malt Scotch Whiskys serviert. Wie immer wurden die Gerichte und die Speisenfolge des schottischen Menüs von Brennerhof-Köchen Brigitte ausgewählt, während Christian, Jens und ich die passenden Whiskys dazu auswählten.…
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Whisky Tasting bei Tabak Werner in Tuttlingen (10/2016) #whiskyUDO #tasteup
Letzte Woche gab es bei Tabak Werner in Tuttlingen wieder Whisky zum Verkosten. Udo Schäfer präsentierte fünf Single Malt Scotch Whiskys in gewohnter Atmosphäre. Insgesamt gab es wieder drei Runden, eine am Donnerstag- und zwei am Freitagabend. Ich selbst war bei der letzten Runde mit dabei, denn es stand im Anschluss noch eine kleine Hockete…
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Die ChefsCommunity lud zum ersten Treffen in Reutlingen
Letzten Montagnachmittag fand das erste Treffen der ChefsCommunity statt. Bei Coocking Concept in Reutlingen trafen sich die Teilnehmer zu vier Vorträgen und drei Gängen Amuse Bouche. Die ChefsComunity ist eine Profi-Netzwerk für Kochprofis – also für Profiköche, aber auch für leidenschaftliche und anspruchsvolle Privatköche. Ziel der Veranstaltung war natürlich das Netzwerken, aber auch der Wissensaustausch,…
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Das Wurstsalat-Tweetup in der Gaststätte Schönblick im Schützenhaus #tweetupTUT #tWorschtsalat
Letzte Woche wurde die Gaststätte der Schützengesellschaft Schönblick 1820 Tuttlingen e.V. neu eröffnet und bot zum Eröffnungsevent am Freitagabend ein Wurstsalatbuffet an. Beste Voraussetzungen also für ein Tweetup. Die Treffen der Tuttlinger Twitter-Nutzer haben seit jeher immer etwas mit Essen zu tun und so verwundert es nicht, dass wir uns recht spontan entschlossen das Wurstsalatbuffet…