Schlagwort: Rezept
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Rezept: Popeye Double Cheeseburger #WeLoveBurger
Spinat mit Blauschimmelkäse mag ich sehr gerne, warum also nicht einen Burger damit basteln. Darf ich vorstellen, der Popeye Double Cheese! Die Pattys auf dem Burger sind übrigens extra so dünn gehalten, da für einen Burger zwei verwendet werden. Dies erfordert eine sehr schnelle Reaktionszeit beim Anbraten, denn schließlich wollen wir kein durchgebratenes Fleisch auf […]
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Rezept: Salsiccia – italienische Bratwurst
Auf dem Foodbloggercamp in Reutlingen gab es zwei Wurstsessions, in der ersten wurde Salsiccia gebastelt und um diese geht es auch in diesem Beitrag. Zum Sessionleiter wurde Werner von Werner kocht Wild ernannt, denn der kennt sich mit dem Wursten aus. Selbst habe ich noch nie gewurstet, weshalb ich bei dieser Session nur kleinere Aufgaben […]
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Rezept: Rather Special Beef Burger BBQ Style #WeLoveBurger #ScotchBeef
Mit meinem Rezept Roastbeef mit Meerrettichsahne habe ich bei bei Scotch Beef & Scotch Lamb Deutschland, dem Deutschlandbüro von Quality Meat Scotland, Roastbeef g.g.A. (Premium Steer Beef) von Scotland Hills gewonnen. Für das Rezept habe ich jedoch nicht alles Fleisch verwendet, denn schließlich wollte auch noch ein Burger aus dem herrlichen Fleisch gebastelt werden. Verspeist […]
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Rezept: Roastbeef mit Meerrettichsahne #ScotchBeef
Beim Rezept-Gewinnspiel von Scotch Beef & Scotch Lamb Deutschland, dem Deutschlandbüro von Quality Meat Scotland, habe ich 1.800 Gramm feinstes Roastbeef g.g.A. (Premium Steer Beef) von Scotland Hills gewonnen. Mein eingereichtes Gewinnerrezept möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten: Zutaten für 4 Personen: 1,2 kg Roastbeef 2 kleine Zwiebeln 1 kleine Knoblauchzehe 1 Bund Petersilie 1 […]
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Wenn schon Cocktail, dann bitte richtig!
Bestellt man in einer Bar einen Cocktail, dann sollte er auch schmecken. Nichts ist schlimmer für einen Gast, als wenn er eine falsch zubereitete Version seines Lieblingsdrinks vorgesetzt bekommt. Ursachen dafür gibt es viele, in den allermeisten Fällen hilft jedoch die richtige Rezeptur. Ja, es gibt sie die richtig guten Bars, in denen man richtig […]
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Rezept: WoMo-Burger (BBQ-Bacon-Cheese) auf dem Cobb-Grill ⃰⃰ #WeLoveBurger
Vor kurzem war ich mit einem Reisemobil durch Oberschwaben unterwegs und hatte plötzlich Gelüste auf Burger. Viel benötigt man dazu auch in einem Wohnmobil nicht, außer einen Grill, Fleisch vom regionalen Metzger, Gemüse vom Markt und die Buns holt man sich idealerweise direkt beim Bäcker. Bitte nicht diese Fertigdinger aus dem Supermarkt. Danke. Zubereitet habe […]
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Rezept: Low Carb Zoodles mit Hackfleisch-Sugo #SchnelleKüche
Gestern standen Zucchini auf dem Speiseplan, die ich sehr gerne mit meinem Spiralschneider¹ zu Gemüse-Spaghetti verarbeite. Auf vegane Küche hatte ich jedoch keine Lust, weshalb ich die Zucchini-Spaghetti Bolognese aus Attila Hildmanns Buch Vegan for Fit in eine fleischige Low Carb-Variante umgebastelt habe. ¹Produktempfehlung via Amazon.de Zutaten: 500g Rinderhackfleisch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Dose […]
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Rezept: Currywurst vom Foodbloggercamp 2015 in Reutlingen
Auf dem Foodbloggercamp in Reutlingen wurde von mir eine Currywurst-Session angeboten, nach der ca. 40 kleine Portionen Currywurst serviert wurden. Das Rezept ist eine Eigenkreation, welches durch mehrfaches Ausprobieren diverser Saucen-Varianten entstanden ist. Noch nicht ganz perfekt, aber schon sehr gut, wird dieses… Weiter zum Currywurst-Saucen-Rezept >
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Rezept: Spaghetti mit Tomatensauce von Schwarzwald Miso #SchnelleKüche
Kochen mit Miso habe ich vor knapp zwei Wochen auf dem Foodbloggercamp in Reutlingen kennengelernt. Peter Koch war mit seinem Schwarzwald-MISO als Sponsor dabei und stellte seine Produkte zum Ausprobieren zur Verfügung. Vor Ort hatte ich leider keine Zeit mit den Produkten aus dem Schwarzwald zu kochen, deshalb habe ich mir das vegane Miso Mediterran […]