Kategorie: Schweiz
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Pferdefiletsteak im Steak House Vorab in Flims.
Erkundet man Flims, kommt man unweigerlich an einem Pferdemetzger vorbei. Dort wurde mir auch das Steak House Vorab mit seinem Buchenholzgrill empfohlen. Es war also mal wieder Zeit für Steak vom Pferd. Das Grillrestaurant befindet sich im Hotel Vorab in Flims Dorf und blickt man nach dem Eintreten nach links, steht man vor dem Buchenholzgrill.…
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Workshop im Kochatelier Hiltl Zürich: Veganes Tatar #foodblogdays #fbdzh16
Das Hiltl in Zürich ist das wohl erste vegetarische Restaurant der Welt und das Rezept des legendären veganen Tatars war lange Zeit ein streng gehütetes Geheimnis. Bis man sich vor einem Jahr dafür entschied es in einem Kochbuch zu veröffentlichen. Im Zuge des gestrigen Food Blog Day in Zürich durfte ich an dem Workshop „Veganes…
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Zurich calling! Unterwegs auf dem Barcamp Schweiz.
Auch 2015 gab es wieder ein schweizer Barcamp mit tollen Leuten und vielen interessanten Themen. Für die Schleckgöschle unter uns gab es sogar Burger und Wurstsalat. Den Whisky haben sich die Connaisseure selbst mitgebracht. Was eine Herrlichkeit! Wie bereits im letzten Jahr fand das Barcamp Schweiz im Zentrum Karl der Grosse im Züricher Kreis 1…
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Schloss Laufen, oder der Rheinfall von oben und unten
Macht man sich dazu auf den Rheinfall zu besuchen, wird man von den Schildern meist auf die Neuhauser Seite bzw. das Nordufer des Rheins geleitet, um Europas größten Wasserfall von dort aus zu erkunden. Eine Alternative bietet der Zugang zur Südseite über das Areal Schloss Laufen. Zwar kann man Schloss Laufen und den Zugang zum…