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Rezept: Medaillons vom Silver Fern Farms Lamm mit cremigem Lauch und Portweinsoße
Enthält Werbung. Lauch, Blauschimmelkäse und Lammfleisch aus Weidehaltung sind wunderbare Zutaten für leckere Medaillons mit einer Brotkrumenkruste. Dieses Gericht habe ich schon sehr oft zubereitet und es begeistert mich jedes Mal aufs neue. Dieses Mal habe ich Lammfleisch aus Neuseeland von Silver Fern Farms verwendet, das ein sehr zartes und schmackhaftes Ergebnis lieferte. REZEPT Vorbereitungszeit:…
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Georg Malin und die Hilti Art Foundation im Kunstmuseum Liechtenstein #princelymoments
Das Fürstentum Liechtenstein hat für Kunstfreunde einiges zu bieten. Bei meinem Besuch bekam ich eine Führung von Dr. Friedemann Malsch, dem Direktor der Kunstmuseums. Ehrlich gesagt kenne ich mich mit Kunst nicht wirklich aus, aber ich sehe mir sie sehr gerne an. Am liebsten ohne Erklärungen, nur mit kurzen Beschreibungen aus dem Programmheft. Allerdings bekommt…
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Als Trendscout auf der Tendence 2016 in Frankfurt #tendence16 #trendprodukt
Die Fachmesse Tendence in Frankfurt am Main blickt auf eine über 800-jährige Geschichte zurück und bietet den Fachbesuchern die Neuheiten rund ums Wohnen und Schenken, die man in Kürze in den Läden findet. Am Messesamstag und -sonntag war ich mit einigen anderen als Trendscout der Bloggerlounge Frankfurt auf der diesjährigen Tendence 2016 unterwegs, die noch…
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Zu Gast im Hotel SB Ciutat de Tarragona* #catexperienceBT
Mitte Juni war ich in Katalonien unterwegs und habe eine Nacht im Hotel SB Ciutat de Tarragona, einem sehr zentral gelegenen Viersternehotel, übernachtet. Das Hotel befindet sich am La Plaça de la Imperial Tàrraco, mit direktem Anschluss an die Rambla Nova, der Flaniermeile Tarragonas, und ist damit ein sehr guter Ausgangspunkt, um die Stadt zu…
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Zu Gast im Lolatapes „Platillos“ & Gins* #catexperienceBT
Tapas sind bekanntermaßen kleine Leckereien der spanischen Küche, die zu Bier oder Wein gereicht werden. Im Lola Tapes in Tarragona durften wir einige Raciónes zu Wein und Bier verkosten. Nach einem Stadtrundgang muss man sich stärken und das haben wir im Lola Tapes an der Plaça de la Font getan. Ein schönes kleines Lokal, das…
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Tarragona entdecken. Eine kleine Stadtführung.* #catexperienceBT
Tarragona bietet seinen Besuchern sehr viel Kultur und Kunst. Man bekommt nicht nur einen Einblick in den katalanischen Jugendstil, Teile der ehemaligen Metropole des römischen Reiches stehen auch auf der Liste des Weltkulturerbes der UNESCO. Man kann aber auch einfach über die Rambla Nova flanieren, so wie wir es anfangs auf unserer kleinen Tour mit…
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Ausprobiert: Campingaz Party Grill ⃰⃰
Manchmal möchte man nicht nur zuhause, sondern auch unterwegs grillieren. In den wenigsten Fällen ist es möglich einen großen Grill mitzunehmen, weshalb manchmal ein transportables Modell reichen muss. Daher habe ich vor kurzem den Campingaz Party Grill ausprobiert, der mir zusammen mit einer Gaskartusche vom Campingausrüster Fritz Berger zur Verfügung gestellt wurde. 1350 Watt soll…
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Weinprobe bei der Maison Marcel Freyburger ⃰⃰
„Chocolats & Grand Crues d’Alsace“ war das Motto der Weinverkostung bei der Domaine Marcel Freyburger im elsässischen Kaysersberg. Schokolade und Wein als Kombination ist in Mode und wenn ein Winzer solch ein Tasting anbietet, dann kann das durchaus seinen Grund haben. In diesem Fall hat sich der Winzer mit einer Confiserie zusammengetan und die Produkte…
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Mittagsmenü im Restaurant des Chalet Hôtel Le Collet ⃰⃰
Gutes regionales Essen gehört für mich auf Reisen einfach dazu. Im französischen Xonrupt-Longemer durfte ich mich von den Kochkünsten des Küchenchef Oliver Lapôtre und seinem Team überzeugen. Das Chalet Hôtel Le Collet liegt in der Nähe des Col de la Schlucht zwischen den Regionen Elsass und Lothringen. Das Dreisternehotel beherbergt ein recht geräumiges Restaurant, in…